El CEDOC es el Centro de Documentación Turística del Centro de Estudios Superiores de Turismo (CESTUR). Es la única Biblioteca en México y Latinoamérica, abierta al público en general, que cuenta con material especializado en turismo; además es un canal de información oficial de la Secretaría de Turismo.
El CEDOC brinda y amplía información sobre aspectos técnicos a los servidores públicos de la SECTUR, estudiantes, docentes, investigadores y al público en general, mediante la consulta de fuentes directa como libros especializados, enciclopedias, revistas, folletos, videos y tesis, entre otras.
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